端陽。阿里山烏龍

Posted on 3 月 7, 2006
Filed Under 青茶類收藏

這是端午節當天所採的茶菁，正在渥堆發酵中…

　　端午節，家家戶戶正在享用美味粽子時，卻有一群人為了做端午茶，在山上不眠不休努力奮鬥著。這款端午茶正是建福茶莊的招牌茶之一，屬於春芽夏採的烏龍，除了是端午節當天採製，還將茶菁分為午前(早上十一點前)跟午時(早上十一點至下午一時)兩種分別費工費時製做成茶，所製不過少少七十幾斤而已。

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