大葉棗香老散茶

Posted on 1 月 23, 2008 
Filed Under 普洱類收藏

這款散茶的外觀看起來很像組織鬆跨的肉鬆，更像是已經被泡過後曬乾的茶渣。每片茶葉大多已經骨肉分離，把茶葉攤開，便發現了一條茶葉蠻長的，隨手拿尺來量，竟然有十公分長。

之前我把它歸類成熟茶，但是仔細研究茶葉後發現它並沒有經過渥堆的工序，用手指搓揉茶葉後，茶片仍然歷歷分明並沒有糊糊的現象，所以它應該是生的散茶經過長期存放的自然陳化，並非渥堆催熟。

沖泡這款老散茶時總會有粉狀的茶渣沈於杯底，它的香氣是淡淡的、沈沈的棗香，茶湯顏色越淡，茶水就越顯得香甜可人。

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