2005。阿里山微發酵烏龍茶

Posted on 10月 29, 2005
Filed Under 青茶類收藏

我想不出什麼樣的名詞來形容介於輕發酵跟中發酵之間的發酵度，所以就把「微」字給搬出來用用，希望各位能夠體會我的用字含意。

由舒展開來的茶葉，可以看到一點點的紅鑲邊，所以泡出來的茶湯也比輕發酵的茶湯顏色深一點。

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