自在茶館

內容：
紅水烏龍牛奶抹醬一入(180ml/220g)
精製中度炭焙紅水烏龍茶葉(四兩/150g)
＊＊採用建福茶莊杜師傅出品的紅水烏龍＊＊

定價：NT.999，限量50組

前十名訂購再送新品鳳梨酥試吃包(三入)，
現在訂購三日後可出貨，運費另計，
同時訂購兩組以上免運費。

參閱資料 烏龍牛奶抹醬
抹醬成份：中焙火紅水烏龍茶、全脂鮮奶、鮮奶油、冰糖、古法柴燒麥芽糖。

鳳梨酥禮盒

在欉紅特別選用屏東瑪家鄉銘泉農場的有機開英種土鳳梨做為內餡的原始素材，

以鳳梨純料，不添加冬瓜餡及香料，讓內餡呈現鳳梨纖維的粗曠口感，

並採用縮短熬煮時間的方式以保留鳳梨的酸、香、甜滋味！

鳳梨酥禮盒，每盒十二個，每個鳳梨酥重量35g。

賞味期限：15天

每盒 NT:399

今年建福茶莊出品一款阿里山綠茶粉，據杜師傅及師母說那真不是人做的差事兒，一整天才磨不到幾克的粉，更糟的是綠茶粉會隨著空氣到處飄，飄到滿頭滿臉都是粉，連鼻孔裏也有。

一直在想著如何玩綠茶粉，直接沖泡著喝好像沒什麼趣味，那就玩個綠茶圓吧！材料很簡單的只用到太白粉、蕃薯粉、綠茶粉和適量的水，把它們攪在一起成團後分小塊丟入滾水中煮熟就行了。

口感的部份可以自己調整，想Q一點就蕃薯粉多一點，想軟一點就太白粉多一些；可以加到紅豆湯裏，也可以加到剉冰裏，或是加點糖水吃也很不錯。

這是為了不久之後迎接『茶多拉盒子』的準備工作，
莉森找來嶤陽茶行出品的水仙、鐵觀音兩款各三種等級的岩茶，
打算先練練基本功，不知沒有茶友也想一起練？

特別鐵觀音茶王 140g/950
本山正綠觀音 140g/580
極品正鐵觀音 140g/280
天心岩特別老欉水仙 125g/950
天井岩真欉水仙 125g/320
幔陀西正欉水仙(無罐) 125g/180

許多茶友對於「隨手泡」這個名詞並不清楚，所以莉森特別為它拍張照片給大家看，通常大家只是有看沒有到…也不知道它就叫隨手泡。

莉森泡茶幾乎只使用這種煮水壺泡茶，生鐵壺已閒置許久，雖然目前內地正流行使用生鐵壺，但也引不起我再度使用的念頭，因為收藏的生鐵都是二手老壺，壺底大多不平坦只能使用瓦斯爐或炭火加熱，操作起來非常不便。

煮水壺的形式很多，但是莉森還是習慣使用神燈型的這款，它的出水壺嘴很流暢，在沖茶時水流速度也容易控制，加溫煮水的時間蠻快的，壺的容量也非常合適，提壺沖茶不會覺得吃力。

買煮水壺真的不必名牌貨。

最近大盤商竟然動起我家老茶的腦筋，說我家有兩支的無紙八八，

說打算全部收購…這真是令人噴飯的消息！

之前曾經為了大媽到底幾歲受無理茶友的氣，現在終於從大媽的兒子的口中得到證實，大媽今年八十五歲。平時大媽一個人住在寨子裏，兒子去外地工作很少回家，一直到前陣子兒子回家才得到證實。

最近與在大陸新浪部落客且飲且讀茶友規劃一個與十位茶友共同分享好茶的活動–流浪的茶多拉盒子，預計從台灣寄出茶盒先到安徽省且飲且讀的手上，他將會在盒子裏加入安徽省的產區茶，接著再寄到北京、雲南、廣東、廣西、香港…等八個省份或地區，茶盒子在被寄回台灣之前被安排寄到天上客(天版)的手上，他將會為茶盒子做一次總檢視。也或許天版的順序應該安排前面一點，福建省的武夷茶是中國茶重點之一，應該讓多幾位茶友可以喝到，而不是只有莉森一個人獨享。

大陸同胞對台灣茶有些癡迷，目前已有內地茶商與台灣茶區的茶農簽定長期合作契約，所以台灣茶直銷內地的數量越來越多，雖然如此，大陸同胞對於台灣茶仍然不熟悉，之前莉森與天上客交換禮物時便發現台灣茶在他們的心中尚未有明確的概念，仍然處於瞎子摸象的景況。

莉森為這次活動安排三款今年的阿里山春茶，是以提供大陸茶友們來源明確的台灣茶標本為出發點，讓他們實際體驗茶的滋味，也建立阿里山茶的基礎概念，日後喝到不同款茶或不同茶區的茶便有比對的能力。

01阿里山石桌烏龍茶

02阿里山紅水烏龍茶

03阿里山金萱茶

在盒子裏面還放進兩份廖勝文老師的漆器作品卡片，每一份有五張卡片，每一位收到茶盒子的朋友們可以自己選擇一張卡片，相信大家都會很喜歡。

終於找到平價版的玻璃蓋杯，一組幾百元而已，有興趣的茶友可以搜尋一下「建窯」或是「玻璃蓋碗」即可找到。拿電子秤來秤重量，一整組重約135公克，林老師所燒製的杯子一約70公克，材質是不一樣的，否則莉森不必那麼大費周章的花錢找事做。

老闆說這個象牙球大約雕了四十二層，比故宮的象牙球還要多層，但是沒有機會去轉動象牙球要如何證實呢？一顆象牙球大約一部入門級進口車的價位，應該算是還好的價錢而已。

回家整理照片，才發現上面雕一隻龍在上面…