自在茶館

十多年前在台北淡江大學城區部補修數學學分時，偶然機會在那附近的古玩店裏買到這把訂婚紀念瓷壺，想必當時訂製應該還有杯子成組的，上面寫著石純農、王劍芬訂婚紀念，民國廿八年三月。

2005年時曾經在樂多「茶包愛喝茶」部落格裏寫過這款瓷壺，最近登進樂多時發現兩則留言，說明她是石、王二人的外孫女Zoe，她希望回來台灣時可以和我見面。

立即回信告訴Zoe，我非常期待和她見面，更願意將這把紀念瓷壺當成見面禮送給她。沒多久就收到她的回信，是Zoe的先生代為回信，說明Zoe非常感動於有個完全不相識的人將她外祖父、母的訂婚紀念好好保存著，而激動許久。

看完回信，輪到我久久不能自已，對於事情的發展覺得真是不可思議…

Zoe將在五月天裏出差到台灣，期待著那美妙的到來。

註：在Google上搜尋「石純農」，發現石先生曾經是上海有名的中醫師，也有醫學著作傳世。

這款茶是2009年翠峰冬釅，去年是在經過電焙幾小時後拿到樣茶試喝，茶香較揚，現在又經過幾小時的電焙修飾，茶湯更顯甜蜜，而且是如影隨形的甜蜜，攤開茶底，有許多如小天使般的嫩葉，像在祝福著喝茶的人們。

農曆年之前就開始規劃實體茶館，其實也不是很正式的門面，只是利用位於汐止老家的一個角落略微佈置而已，天花板安上一盞老燈，拉一張老桌及長椅條，再擺一個茶櫃，看起來就是一個很簡單的喝茶空間，為了與網路的自在茶館有所區別，只好再取個名字「森雲軒」，取意為莉森在汐止白雲里的小茶軒。

這盞三燈式的老燈是用珍藏茶和茶友兼好友換來的，另外還有一盞是六燈式的，可惜我家的天花板不是挑高的，否則掛起那六盞式老燈一定更有氣氛。

老桌是先祖留下來的，還記得小時候尤其特別喜歡大人們正在用餐時和弟、妹一起鑽到桌底下玩，甚至端著碗就坐在桌底的橫桿上吃飯。

才說燈裝上之後桌子就會自動跑出來，沒想到搬來桌椅、櫃子後開始覺得地板難看，結果全家出動花半天時間把二十幾年前舖的塑膠地板全挖掉，真不知道清完地板後又會有什麼工程又自動出現？

目前森雲軒已經可以接受預約試茶或單純喝茶，歡迎不嫌棄的茶友來信預約。

整理倉庫和逛茶行這兩件事是讓我自己覺得很富有的方式，想當初什麼都不清楚的狀況，看到、喝到喜歡的就收個一組或幾片，長久下來也累積出不少數量，雖然那時已經有鄧時海的那本普洱茶，但是我還是靠自己的運氣游走於大街小巷之間。

旗槍同慶號於千禧年時收藏九筒，只讓了一餅給同事，其餘的因為賣不出去而留下來，當時一餅2500元…

筍殼蓋上兩個章：雲南正山、大葉青餅，小貼紙則是註明8582，裏面則包著大黃印的外包紙。

九○年代的8582？竟然包格紋紙跟七三青餅類似的外

又是佈滿龍珠的散片…

小小一塊茶膏，看起來像咖啡糖一樣，一秤也才一公克而已。

表層看起來閃閃發亮，費點力氣才把它掰開，斷面看起來有點像是橡膠。

折四分之一小塊(0.25公克)到杯子裏。

沖熱開水後，茶膏慢慢溶解。

邊搖邊喝，想喝濃一點就多搖一會兒。

茶膏也有生、熟之別，這款是生茶膏，喝起來溫和潤口，也喝得到茶的清新。

昨天下午突然接到一通+86開頭的電話，我才開口說了一句「您好…」的同時就聽到一位內地女士的聲音，頓時腦袋瓜就蹦出「詐騙集團」的印象，便順手把電話給掛斷。

想想不太勁…就找天上客問是不是有人打電話給我，他才告訴我寄快遞的事情，原來從內地寄到台灣的快遞包裹通關時是需要核對資料的，不知道台灣寄到內地是不是也需要如此呢？

不久果真又有人打電話來，經過了解之後才不管是那裏打來的都得接，這次是台灣的快遞公司打來的，又是位女士但已經沒有大陸口音，她告訴我需要核對身份並說明寄來的茶葉如果被抽檢到可能要被沒入，如果沒有被沒收隔天就可以送到。

原來那些傳說的沒錯的，除了普洱茶之外的所有茶類是被禁止直接從內地寄到台灣的，不然在雲南、廣西、福建的烏龍茶被台商寄回來肯定會把台灣給壓沈了。

今天下班衝回家，在門口就看到兒子幫忙領回的包裹，真是高興極了！拆開外包，將茶葉一包、一包的從鐵罐裏掏出來，按年份、種類排好，每包約50公克，共10包。

這次的茶是福州市的青云閣茶庄幫忙處理及寄送的，真是謝謝店主尤向榮先生，他們除了岩茶，還賣很高檔次易武茶區張毅老茶人的普洱茶。

茶葉項目：

2007特級肉桂

2008特級肉桂

2009特級肉桂

2007牛欄坑肉桂

2008北斗岩肉桂

2007金毛猴

2008鐵羅漢

2008水金龜

2008特級水仙

2008老欉水仙

在內地的新浪部落格認識不少茶友，天上客是其中一位非常熱誠的茶友，他在許多茶論壇裏擔任版主並常常參與茶藝活動，最近也開始到處跑場推廣茶藝。

我知道他研究岩茶、香道及攝影，便常常向他討教一些知識及觀念，他對於台灣茶也非常覺興趣，所以我們就提議交換茶葉並進行喝茶的心得交流，藉此更深入研究茶的共通性及差異性。

上星期一(12/28)早上我從郵局寄茶包裹，運費182元還可以啦，只是寄到對岸去要花兩個星期左右的時間。

茶葉項目：

2006東眼山重發酵炭焙傳統烏龍 100g

2006樟樹湖炭焙秋茶 100g

2008大霸春茶 50g

2008浴蘭 50g

2008大禹嶺冬茶(焙火) 75g

2009大禹嶺春茶 75g

98年12月31日秋季茶終於送到，還真的是十二月…只是是最後一天，把該寄出的茶撿出來後，疊起來，竟然就快疊到貼到天花板了，加起來總共十件。(奇怪？為什麼頭頂的別人的地板稱為天花板？)

每次走過箱子旁邊，總是會害怕它們倒下來，但是越害怕的事就越會發生，我為了拿放在上面的盛放烏龍、普洱樣茶的雜物小箱，結果還是被散落下來的一包、一包樣茶打在臉上，真慘！

這樣的情況一直重複發生著，每次好容易才清出一塊空間，很快就堆滿一箱一箱的茶，對！當然是付白花花銀兩再加上兩個多月的等候才等來的茶，六筒一箱357克規格就是十五公斤，改成400克就快十七公斤。

這也就是為什麼在茶被整理堆放後就不太想賣的原因，為了一餅茶而一箱一箱翻找，真是折磨人的差事兒，說到這裏…我還真希望有個小叮噹口袋，可以把東西都塞進去。

今天收到在欉紅顧瑋小姐寄來的烏龍牛奶抹醬及彰化紅心芭樂果醬，我正留著幾片吐司等著抹醬的到來。在欉紅賣的是台灣土地的味道，也將耕作者尊重大自然的情意傳達給享用抹醬的人，歡迎大家一起來愛護台灣這塊土地。

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在網路上搜尋著茶顛話茶關鍵字後跳出許多連結茶顛的相關網頁 ，看來許多人並沒有因為它的關站而移除連結，也或許做連結的網友並不清楚茶顛已失去蹤影了，也有一些曾經參與討論的茶友更是在自己的文章裏提到關於茶顛的當年勇，難道茶顛真的沒辦法再回來了嗎？

一一點閱屬於台灣的茶論壇，似乎沒有那一個論壇可以逃得過商業化運作，這裏的商業化運作指的商業廣告招租或是攤位出租，討論的部份目前看來還能維持單純討論，只是有時會有些搞不清楚狀況的生意人在討論區搞笑演出，但討論的內容及方向多少會被質疑其動機。

是不是可以有個論壇是完全沒有商業色彩，單純只是專業的茶葉討論空間？所以我一直在想，是不是可以讓茶顛裏具代表性的資料重現？經典的討論話題是不可以再掛出來？讓當初參與討論的茶友們有機會可以重新檢視自己的論點是否依舊？也讓來不及參與討論的茶友也有機會再參與討論。

我在想…如果說服黃安先生把「茶顛話茶」的重現任務交給我，我是不是有能力呢？茶友們是不是願意再回流呢？如果回流的話，對於新的茶顛有什麼樣的期待？論壇的維護經費又該如何籌措？

我在想什麼？想如何讓「茶顛話茶」網站起死回生…也歡迎各位網路上的朋友們提供一些建議給莉森。