龍眼炭

這就是龍眼炭，除了被拿來當焙茶的炭火，也有些人拿來當擺飾。燒龍眼炭時，它的煙霧不大而且比較沒有嗆人的氣味，燒完後的炭灰是雪白色的，灰是強鹹性的，還可以拿去浸藍草液或其他我還沒想到或發現的用途。

菊瓣狀紋路

　　龍眼炭的特徵就是從炭的中心朝外呈放射狀的紋路，就像是菊花瓣似的，而且炭本身還會有著閃閃發亮的反射光。據木炭老闆說有人特別挑特大塊的拿去做茶盤，這說法讓我有些懷疑，龍眼炭的裂紋間隙那麼大要怎麼解決漏排水問題呢？

1998沙里仙秋茶

1998年產自新中橫的信義茶區－沙里仙，經過九年多的自然陳放後仍保有當時的清香。

使用燒結溫度低的茶具泡有年紀的茶，是種不錯的組合，再找個胎骨厚的闊口杯，可以讓茶湯入口時更為濃厚、醇香。