孔雀魚普洱刀

Posted on 4 月 21, 2008 
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它的形狀就像是一尾母孔雀魚，靈感來自我家魚缸的那些孔雀魚，之前還曾經為母孔雀魚接生過，所以對於大肚便便的孔雀魚特別有感覺。

實在是因為挖茶挖到非常害怕，一開始拿的是小小隻的一字型螺絲起子，後來人家送了各式各樣的普洱刀，但是還是免不了挖到自己的手指頭，所以想弄把可以拿來挖普洱茶的工具。

一開始只是簡單的尖頭造型，後來就把它修成孔雀魚了，看起來非常簡單的樣式，但它卻花掉我一整個星期天的時間。

註：墊在下面的是T4U茶藝論壇所送的滑鼠墊。

2008鼎順號

Posted on 4 月 9, 2008 
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2008年雨前春茶，易武大樹茶餅。
茶餅佈滿白毫，可預想她的鮮嫩欲滴。
還沒入浴之前看她的樣子黑黑醜醜的，泡浴之後，便呈現出嬌貴姿態，真如人家用於形容美女白嫩肌膚的「吹彈可破」，害我又想把她拿來做烘蛋。

質優價廉，值得收藏！莉森正在招集茶友團購，有意收藏者請留訊！

可以興老樹茶餅

Posted on 4 月 9, 2008 
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2公斤重的可以興大茶餅，看起來就很過癮耶！

碧螺春烘蛋

Posted on 3 月 30, 2008 
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大約購於1995年100g鐵罐裝的碧螺春，沒想到現在拿出來喝，竟然還喝得到綠綠的味道！茶葉幾乎都是些嫩芽，看起來非常新鮮、可口。

沖過兩泡，我忍不住想嚐一嚐她的味道，便把茶葉挖去做了一道烘蛋。

加一顆雞蛋、些許太白粉水、鹽，攪打均勻，熱油鍋後，倒入烘煎，待一面呈金黃色時再換面烘煎，雙面皆呈金黃色即可起鍋。

利用太白粉讓茶葉保持鮮嫩，蛋液均勻攪拌讓茶的味道充滿蛋體。

烘蛋一入口幾乎沒有感受到茶葉的存在，但，每一口都有碧螺春的味道。

非常原味的「茶與陶」

Posted on 3 月 15, 2008 
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去鶯歌逛老街，結果老街上的那些店家一點也不老…真的沒什麼老味可言，所以通常我只是經過而已。最近，終於發現一家能夠讓我眼睛一亮的店面，裏面有我最愛的茶葉、木頭和陶器，就是那種「似曾相識」、「一見如故」的感覺。

店主阿龍有著一張非常特別的「國」字臉，真是令人印象深刻。他除了賣茶、名家級的柴燒作品，也賣一些自己創作的漂流木作品及收藏級的小玩意兒。

店裏的陳設、裝置也是店主自己動手做的，每處都可見到主人的巧思與創意。如果您也經過鶯歌老街，不妨走到鶯歌國小去，便可以發現那家忠於原味的「茶與陶」，相信店主阿龍的熱誠一定能讓您有「一見如故」的感受。


茶與陶　台北縣鶯歌鎮尖山埔路173號　(02)26784468

2007冬季烏龍-鹿農頭等獎

Posted on 3 月 9, 2008 
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認識玉春的林老師，真是我的福氣！每次有好茶，他總是不惜成本的寄樣茶來給我試喝，我說要替他們寫些文章，但老師總是很客氣的推辭，因為他們的茶很搶手，怕我寫了之後茶友們會因為買不到茶而失望。但是我覺得茶友們錯失一次喝到好茶的機會，並不代表以後也喝不到啊…

2007年真是玉春茶坊的豐收年，各項比賽的大獎幾乎包辦了，真是恭喜他們，也相信他們在2008年會有更棒的作品呈現給茶友們。

林老師同時寄來兩包頭等獎的樣茶，這款是獲得鹿谷農會茶葉評比的頭等獎。我分別試了蓋杯、朱泥壺的泡法，真是令人難忘的茶滋味，杯底香似乎會勾人魂魄，正寫著這篇文章時，嘴裏隱約又冒出一絲絲茶的香氣。

林老師的部落格

鼎順圓茶

Posted on 2 月 10, 2008 
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紅印級的鼎順圓茶

勐海沱茶

Posted on 2 月 10, 2008 
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易武大磚

Posted on 2 月 10, 2008 
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這是女兒的嫁妝…

文革厚磚

Posted on 2 月 10, 2008 
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從一位港婆手上購得的文革厚磚，看起來跟可以興磚有點點像…

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